「ホテルビスタプレミオ横浜」19階に位置する絶景ダイニング「Oriental Beach」が贈るバレンタイン限定コース。シェフが腕によりをかけた料理は、「手長海老・蝦夷鮑・雲丹」の入った温菜、「鰤のポワレと白子のポシェ」と「黒毛和牛ランプとフォアグラのロッシーニ」のＷメインなど贅沢食材を使用した1人1皿ずつ提供される全5皿。締めくくりには、フォンダンショコラとホワイトチョコベリーのムーズで。美しすぎる横浜のパノラマ夜景を眺めながら、1年に一度のロマンティックなひとときお過ごしください。
【前菜】本鮪と帆立のミルフィーユ キャビア添え
【温菜】手長海老と蝦夷アワビのヴァプール 雲丹と生のりのスープ仕立て
【魚料理】鰤のポワレと白子のポシェ
【肉料理】黒毛和牛ランプとフォアグラのロッシーニ
【デザート】フォンダンショコラとホワイトチョコベリーのムース
ご予約はこちらから→https://www.tablecheck.com/shops/oriental-beach-hotelvista-yokohama/reserve
